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une planète en bonne santé
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Gestion de l’eau
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Préserver les ressources précieuses
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Veiller à ce que les générations futures puissent profiter des ressources naturelles les plus précieuses de la planète est l'un des enjeux majeurs du monde de demain. Parmi celles-ci, l'eau est sans conteste la plus importante. Plus de 40 % de la population mondiale fait face à des pénuries d'eau, un chiffre qui ne cesse de croître à mesure que le nombre d'habitants augmente. L'agriculture est l'activité qui consomme le plus d'eau. Par conséquent, sa gestion passe par une prise de conscience dans nos chaînes de valeur. Nous devons repenser nos cultures et notre mode de production. Nous devons également tenir compte de l'impact du changement climatique, qui modifie les précipitations, notamment en termes de quantité, de périodicité et d'intensité, et abîme les cultures.

Dans le cadre de notre plan Sustainable in a Generation, nous avons pour objectif (scientifiquement atteignable) à long terme d'enrayer l'utilisation non durable de l'eau sur notre chaîne de valeur. Nous espérons la réduire en premier lieu de moitié d'ici 2025*. Nous avons également pour but d'améliorer de 15 %* l’utilisation de l’eau sur les sites soumis à des stress hydriques d'ici 2020 afin qu'elle soit plus efficace. Fin 2018, cet objectif était déjà à moitié accompli. 

Nous avons cartographié l'utilisation totale de l'eau sur l'ensemble de nos chaînes d'approvisionnement dans le monde en distinguant l'eau provenant des précipitations naturelles de l'eau provenant de l'irrigation. En Australie, en Inde, au Pakistan, en Espagne et aux États-Unis, nous avons commencé à réduire notre impact sur l'eau dans les bassins hydrographiques profondément touchés par le stress hydrique où nous nous approvisionnons en matière première. Pour en savoir plus, nous vous invitons à consulter nos engagements relatifs à la gestion de l’eau

Dans le cadre de nos opérations directes, nous visons à utiliser l'eau de manière efficace en promouvant le recyclage de l'eau et en prévenant la pollution grâce à une gestion responsable des eaux usées. Nous constatons des progrès encourageants, qui ont déjà permis de réduire l'utilisation de l'eau dans le monde de 18 % entre 2007 et 2015.  

Sur nos chaînes d'approvisionnement, nous mettons en place des formations pour les agriculteurs ainsi que des technologies pour améliorer davantage l'utilisation durable de l'eau. Dans certaines régions du monde, nous sommes à l'initiative de la gestion de l’eau. Nous collaborons avec des fournisseurs, des initiatives en faveur de la durabilité comme la Sustainable Rice Platform et l'Alliance for Water Stewardship, des organismes gouvernementaux œuvrant en faveur du développement et des ONG pour initier le changement dans les communautés agricoles. Nous pouvons citer comme exemple notre partenariat avec l'ONG suisse Helvetas et le projet de productivité de l'eau WAPRO, dans le cadre duquel 17 partenaires issus des secteurs privé et public travaillent à l'amélioration de la sécurité alimentaire, de l'utilisation de l'eau et des revenus de plus de 60 000 producteurs de coton et de riz dans six pays d'Asie et d'Afrique.  

Lorsque nous ne sommes pas en mesure de réduire l'utilisation de l'eau à des seuils durables, nous prévoyons de mettre en place des activités extérieures à notre chaîne de valeur (comme la restauration des paysages) qui viendront contrebalancer tout cela pour nous permettre d'atteindre nos objectifs. En dernier recours, si nos interventions ne suffisent pas à réduire le stress subi par les bassins hydrographiques locaux, nous sommes prêts à protéger ces bassins en changeant de sources d'approvisionnement, car nous nous engageons à faire tout ce qui est en notre pouvoir aujourd'hui pour protéger cette ressource précieuse pour le monde de demain. 

*(en se basant sur les mesures de 2015)