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Promouvoir la santé et le bien-être
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Mars, une affaire de science
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Assurer la pérennité des communautés à travers le monde
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Chez Mars, nous étudions, analysons et apprenons comment créer des produits et des services exemplaires au travers d'un processus scientifique plus ou moins poussé. Néanmoins, nous ne nous préoccupons pas seulement de ce que nous vendons. Nous estimons que la recherche actuelle peut aboutir à un avenir meilleur, plus sain et plus durable pour les communautés du monde entier.

Vous trouverez ci-après trois de nos récents projets de recherche scientifique ainsi que leurs implications futures :

  • Nous avons collaboré avec des partenaires mondiaux afin d'exploiter la technologie Foldit (un jeu vidéo à base d'énigmes) et de trouver des solutions capables d'éradiquer les aflatoxines, un groupe de substances cancérigènes d'origine alimentaire produites par certains champignons proliférant sur les cultures comme le blé, le maïs et les arachides. Le but ? Exploiter les capacités intellectuelles des amateurs d'énigmes pour trouver des solutions que les chercheurs de Mars pourront ensuite étudier plus avant en laboratoire pour éliminer les aflatoxines mortelles.
  • Le baobab, la papaye et le pois bambara sont des cultures vivrières essentielles en Afrique. Mars a contribué à la création du Consortium sur les cultures orphelines en Afrique (« African Orphan Crops Consortium »), qui vise à étudier ces plantes dans le but de les améliorer et de les rendre à la fois plus nutritives et résistantes aux effets du changement climatique. Nos Associés ont collaboré avec Google, l'UNICEF et d'autres partenaires pour séquencer les génomes de ces cultures et de 98 autres cultures vivrières africaines. Ils ont ainsi contribué à assurer santé et nourriture aux 600 millions de personnes habitant dans les zones rurales d'Afrique – de petits agriculteurs et leurs familles – qui vivent de ces plantes.
  • Les flavanols sont des composés naturellement présents dans de nombreuses plantes. Il y a une vingtaine d'années, nous avons lancé le plus grand programme d'étude au monde sur les vertus alimentaires des flavonoïdes du cacao. Avec le concours d'organismes partenaires tels que les Instituts américains de la santé (« National Institutes of Health ») et le Fred Hutchinson Cancer Research Center, notre équipe d'associés a démontré que ces flavonoïdes contribuaient à la santé cardiovasculaire et cognitive, favorisant la souplesse et la vigueur des vaisseaux sanguins à long terme. (Avant de penser à ne vous nourrir que de chocolat, sachez que ces bienfaits proviennent des composés contenus dans les cabosses de cacao, dont une infime partie se retrouve ensuite dans les tablettes de chocolat.)

La science étant au centre des activités de Mars, nous avons élaboré une Politique en matière de recherche scientifique qui régit la façon dont nous menons et surveillons toutes les recherches auxquelles nous participons, et ce afin de garantir le respect des normes scientifiques les plus élevées. Notre objectif est de mettre à disposition de nos Associés, ainsi que de nos partenaires mondiaux, tous les outils nécessaires pour mener des recherches scientifiques crédibles, de haute qualité, et dont les résultats auront un impact positif et significatif sur le monde qui nous entoure.

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