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Une norme mondiale
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Une riziculture durable qui profite à tous
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Agir aujourd'hui pour garantir le riz de demain
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Il est fort probable qu'il y ait une boîte ou un sachet de riz en ce moment dans votre placard. Il est également fort probable que vous considériez comme acquis que le riz, étant abondant et si populaire dans le monde entier, ne sera jamais amené à manquer.

Détrompez-vous. La demande en riz devrait doubler d'ici 2050, alors même que la culture de cette céréale est un processus extrêmement fastidieux qui est souvent le fait de petits exploitants plutôt que de grandes exploitations industrielles. Ce qui signifie en outre que ces agriculteurs dépendent entièrement du maintien de leurs cultures pour subvenir aux besoins de leur famille. Or, planter davantage de riz n'est généralement pas envisageable. Et même si c'était le cas, doubler la production mondiale de riz aurait un impact colossal sur l'environnement en raison de la quantité d'eau nécessaire et des gaz à effet de serre qui en résultent.

En tant que propriétaire d'Uncle Bens®, la plus grande marque de riz au monde, Mars Food a l'intention de montrer l'exemple en rendant la culture du riz plus responsable. C'est pourquoi nous sommes devenus membre de la Sustainable Rice Platform (Plateforme du Riz Durable ou SRP), la toute première norme mondiale en la matière. Tous les maillons de la chaîne logistique du riz pourront ainsi utiliser cette norme afin de réduire l'empreinte écologique de la culture du riz et d'améliorer la vie des riziculteurs.

Nous avons contribué à l'élaboration de la norme SRP et espérons ainsi nous approvisionner en riz de manière totalement durable à l'horizon 2020. D'ailleurs, nous avons déjà commencé à la mettre à l'essai en Inde et au Pakistan. En partenariat avec Bayer CropScience et l'Institut international de recherche sur le riz (IRRI), nous avons investi dans un programme d'agriculture contrôlée au Pakistan et l'étendons actuellement à certaines régions de l'Inde. La solution consiste à inciter les agriculteurs à participer dans un premier temps, pour ensuite les former à la mise en place d'une agriculture plus durable et les accompagner dans ce processus. Il s'agit là d'une opération qui profite à l'ensemble des protagonistes.

« Le principal avantage de cette formation est que je peux désormais vendre mon riz beaucoup plus facilement. »

– Tong Chat, riziculteur au Cambodge

Nos efforts visant à améliorer la durabilité de la production mondiale de riz s'inscrivent dans un objectif plus général, à savoir notre volonté de nous attaquer aux répercussions environnementales et sociales les plus néfastes de notre chaîne logistique. Depuis 2007, notre stratégie d'approvisionnement durable s'est portée sur six matières premières : le cacao, le poisson, la menthe, l'huile de palme, les arachides et le riz. En 2014, nous nous sommes également engagés sur le bœuf, le soja, le papier et la pâte à papier. Au total, notre stratégie d'approvisionnement couvrira à terme 23 matières premières, soit 60 % de notre volume d'approvisionnement. Bien que nous ayons encore du pain sur la planche, nous nous félicitons de nos grandes réalisations à ce jour :

  • + 90 % de notre huile de palme est désormais traçable ;
  • 26 % de nos poissons et fruits de mer proviennent de sources durables, alors que nous visons un approvisionnement 100 % durable à l'horizon 2020 ;
  • Nous avons porté nos achats de cacao certifié à 36 % du volume total, nous rapprochant ainsi de notre objectif de 100 % de cacao certifié à l'horizon 2020 ;
  • En 2014, 82,5 % de nos emballages étaient recyclables ou récupérables, là où les infrastructures le permettent.

Nous ne pouvons pas relever ce défi tout seuls. Nous devons unir nos efforts aujourd'hui afin que les générations futures puissent cultiver, manger et vivre du riz de manière durable.

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